ぱん日記。　 200706

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2007/06/26

我が家の夏バテ対策メニュー

森永製菓親子でつくろう！エンゼルハート『我が家の夏バテ対策メニュー』
■30分ｄｅドライカレー

■材料（４人分）
合挽き肉　　　　　300g
カットトマト缶　　450g
玉ねぎ　　　　　　1個
にんじん　　　　　1本
ピーマン　　　　　5個
ニンニク　　　　　2かけ
ローリエ　　　　　1枚
コンソメ（顆粒）　小さじ2
塩　　　　　　　　小さじ1
カレー粉　　　　　大さじ2
ガラムマサラ　　　大さじ1
クミン　　　　　　大さじ1
卵　　　　　　　　4個
サラダ油　　　　　適量

■作り方
１、野菜は全てみじん切りにする。（フードプロセッサーでＯＫ）
２、鍋にサラダ油を入れて熱し、ニンニクをすりおろしながら入れて炒め香りが出たら合挽き肉を加えて炒めます。
３、合挽き肉の色が変わったら、野菜を加えて炒めます。
４、カットトマトとローリエを加えて、水分が少なくなるまで煮詰めます。
５、調味料を加えて混ぜ、味を見て調味料を加減してください。
６、半熟の目玉焼きを作ります。
７、器にご飯、目玉焼き、ドライカレーを乗せて出来上がり。

by ちょ子 at 08：55 | その他 | comment (12) | trackback (0) | page top ↑

2007/06/25

ｺｰﾋｰﾛｰﾙ＆ﾊﾑﾁｰｽﾞ＆たまｺｰﾝ。

最近職にあぶれて暇です。
今月初めから10日ほど長期休暇の予定が、いつの間にやら1ヶ月。相変わらずテキトーな雇用主に振り回される私(;´д｀)ﾄﾎﾎ
最初は(-公- )ﾊｧ？何言っちゃってんの？とか思ったものの、それはそれでε＝＼＿(ノ*'∀')ノﾋｬｯﾎｰ!!と遊んでおりましたが、さすがにこれからずっと振り回されるのもアレだね（どれ？）と思って職探しを始めました。
が、いきなり探しても見つからないものですね～。
もろちん条件は色々あるけど、とりあえず近場!!と思っても、田舎なせいか見つかりません。仕方がないのでマメに求人チェックするしかないですね。

さて。
今日は朝からパン製造マシーン

と化しておりました。
まずはレシピ

コーヒー☆ロール by 茶々丸。
前々から作りたいパンのひとつだったんだけど、家族がコーヒー味のモノ苦手なんで、大量に作っても残る( ･_ゝ･)(･c_･` ）ﾅｰと思うと作れず。。。今回は一人で喰ってやる

くらいの勢いで作ってみました。ヾ('o'ヾ('o'ヾ('o';)ｫｨｫｨｫｨ
で。やっぱり美味しいの(ﾉд`*)
生地にも巻き込み用のクリームにもトッピングのアイシングにも、全てにコーヒーが入っていて大満足。

コーヒークリームが緩めだったので、扱い易いように薄力粉大さじ２足しました。

ハムチーズ＆たまコーン

次に作ったのは･････よく作ってるタイプです(*´ｪ`*)
みんなが大好きな（？）お惣菜パン

生地にハムを巻いて切り開き、オニオンスライスとチーズを乗せて焼いたもの。これ、ただ『ハムチーズ』と呼んでいたんだけど、以前パン屋さんでアルバイトをしていたというお友達が『ハムフラワーって名前だったのよ～』って教えてくれました。巻いて切って開くからかな？

それから義父の育てたとうもろこしを収穫したので、コーンと茹で卵をマヨネーズで合えて包み、十字に切り込みを入れてチーズを乗せて焼いた『たまコーン』。
この形、よくポテトサラダとか入ってパン屋さんで売ってるんだよね。ポテサラ入りも好きだな～((o(*^▽^*)o))

そのあと、週明けはみんな忙しいヵな？と思いつつお友達にお誘いの℡＜ﾄｩﾙﾙﾙﾙ!　ヽ(´Ａ`;)≡ 電話!
来てくれることを確認してから、この間作ったカレー味のオニオンチーズベーコンブレッドが家族にすごーく好評だったので、小さめにパウンド型で2個焼きました。（さすがに写真ナシです

）

テーマ: 手作りパン - ジャンル: グルメ

by ちょ子 at 23：32 | 菓子パン | comment (0) | trackback (0) | page top ↑

2007/06/23

オニオンチーズベーコンブレッド。

久々に

オニオンチーズベーコンブレットを焼きました。
生地にはカレー粉を加えて、ベーコンとチーズを包み込み、二次発酵後にオニオンスライスとチーズを乗せて焼き上げます。美味しくていくらでも食べられちゃう～((o(*^▽^*)o))

テーマ: 手作りパン - ジャンル: グルメ

by ちょ子 at 12：29 | 惣菜パン | comment (2) | trackback (0) | page top ↑

2007/06/23

きのう(BlogPet)

きのう、ショッピングしたかった。
ちょ子のミルクっぽい注文したかも。
ちょ子がゴマにちょ子で成形するつもりだった？
きのうWEB北斗が、パンとか注文ー！
ゴマへちょ子のベーコンとか注文したよ♪

*このエントリは、ブログペットの「WEB北斗」が書きました。

by ちょ子 at 10：10 | BlogPet | comment (0) | trackback (0) | page top ↑

2007/06/19

アメリカンチェリーのチーズケーキ。

本日のおやつ。

これ見たら無性にチーズケーキが食べたくなってしまったのー(；´Д`A
よくよく読むとクラフティだったんだけど、もう頭の中はチーズケーキモードだったんでチーズケーキにしてしまいましたよ。
チーズケーキのレシピは

１つのボールでちょちょいと＊ベイクドNYチーズケーキ＊をお借りして、アメリカンチェリーを入れたのでした。
なんだかずーっと前に友達と一緒にお取り寄せしたチェリーパイを思い出したよ。結構有名なお店だったのに名前忘れたし。。。Σ('Д'||)

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by ちょ子 at 16：22 | その他 | comment (2) | trackback (0) | page top ↑

2007/06/09

プチパン。

今日も昨日の続き。
さすがにシュガーバターはやめて色々焼いてみました。
家にあるもので適当に作ったから、大したものではないけどね。

手前からハムバジルチーズ、コーンマヨ、バターロール、ゴマ白パン。１個25gで計30個くらいかな。
ころころっといっぱい焼いて楽しかった～((o(*^▽^*)o))
やっぱり二段のオーブン欲しい(*´ェ｀)(´ェ｀*)ﾅ～

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by ちょ子 at 16：56 | テーブルパン | comment (8) | trackback (0) | page top ↑

2007/06/09

ゴマでショッピングしたかった(BlogPet)

きょうWEB北斗は、ミルクに成形するつもりだった。
ゴマでショッピングしたかった。

*このエントリは、ブログペットの「WEB北斗」が書きました。

by ちょ子 at 10：13 | BlogPet | comment (0) | trackback (0) | page top ↑

2007/06/08

シュガーバター。

昨日はお友達とショッピング＆ランチに行ってきました。
メインを注文するとパンバイキングがついていて、プチパン15種類ほどあったかな。クロワッサン、ミルクパン、ゴマパン、ベーコンパン、バジルケッパー、イカスミ、オニオン････などなど。
メインそっちのけで10個も食べてしまいましたよ(;´д｀)
中でもダントツ美味しかったのがシュガーバターパン。
バターがじゅわっとして甘くて、グラニュー糖の溶けたところが固まっててガリッとしてるのっ!!!ｼﾞﾀﾊﾞﾀ o(＞ω＜*三 *＞ω＜)o ﾄﾞﾀﾊﾞﾀ...

粉220gのミルクパン生地。1個25gで丸く成形。二次発酵が終わってから照卵をしてハサミで小さく切り込みを入れてバターを乗せグラニュー糖を振り掛ける。190度13分。

再現してみたけど、もっと甘くて美味しかったなぁ。
グラニュー糖、足りない？？？
それともマーガリン使ったから？(ﾉε｀*)ﾝﾌﾟﾌﾟ

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by ちょ子 at 14：32 | 菓子パン | comment (8) | trackback (0) | page top ↑

2007/06/04