リスドォル300g、水190cc、砂糖大さじ1、塩小さじ1、ドライイースト小さじ2/3。5等分して成形。霧吹きして210度15分。
リスドォル140g、全粒粉15g、水100cc、マーガリン小さじ1/2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2。パンチ、丸め直し、ベンチ10分、縦長に伸ばして巻いてクッペ型に整え二次発酵40分。180度20分170度10分。
ヨット200g、牛乳140cc、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ2/3。8等分、190度15分。
ヨット200g、牛乳140cc、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ2/3、粉末ココナッツ大さじ1、レーズン適量。12分割して丸め直す。塗卵して190度13分。
ヨット200g、牛乳140cc、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ2/3、黒ごま大さじ1強、サツマイモ適量。9等分。コッペパン成形。クープを入れて190度15分。
ヨット230g、卵＋牛乳＝150cc、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ2と1/2、塩小さじ1弱。
イーグル600g、牛乳400ml、マーガリン大さじ4、砂糖大さじ4、塩小さじ2。2回に分けて生地作り。各8等分。
イーグル200g、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、塩小さじ1弱、法蓮草牛乳140cc（法蓮草30gを茹でて水を切り、牛乳100ccと一緒にミキサーでよく混ぜて、漉す。足りなければ牛乳を足す。）成形は大きく正方形に伸ばしてくるくる巻き、端を切り落とさないようにスケッパーで切り込みを入れて、ねじって食パンケースに入れる。180度20分、一重ホイルをかぶせて170度25分。
イーグル200g、ブラックココアパウダー大さじ1、牛乳145cc、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ2強、塩小さじ2/3、ミルクシート1/2枚。3回折り込んでから大きく正方形に伸ばしてくるくる巻き、端を切り落とさないようにスケッパーで切り込みを入れて、ねじって食パンケースに入れる。180度20分、一重ホイルをかぶせて170度25分。
イーグル250g、牛乳175cc、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ1弱。8等分して4個は冷凍エビグラタン入り、4個はケチャップハンバーグ入り。
ちょ子
ナショナル自動ホームベーカリー
SD-BT103
パンマット 945円
スケッパー 105円
パン用強力粉イーグル(1kg)
270円
ドライイースト(500g) 742円
チョコシート（600g） 420円
クルミLHP（250g） 683円
