ぱん日記。

こないだのリベンジ。
ヘンテコde不恰好な折込み食パン作っちゃったからね〜。
今日は味を変えてコーヒー生地にメープルシートを折り込むことに。
慎重に長さ確認しながら〜････あ。あと前回手抜きして2回しか折込まなかったから、やっぱり3回(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ


イーグル200g、牛乳130cc、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ2/3、インスタントコーヒー小さじ1と1/2、ドライイースト小さじ1弱。3回折り込んで、18×23に伸ばす。短い方を手前にしてくるくる巻いて3分割して食パン型に並べて二次発酵。170度30分、一重ホイルを乗せて15分。

いい感じにぐるぐる〜っとなってくれて嬉しいじょ〜ｲｴ━ヾ( o･∀)ﾉﾞヾ(o･∀･o)ﾉﾞヾ(∀･o )ﾉﾞ━ｲ!!